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Aprovecha la cáscara de naranja

Montaje Catalina gomez

La naranja, cuyo origen lingüístico que proviene del tamil narandam, es uno de los frutos con mayor consumo en el mundo. Gracias a sus propiedades químicas, se recomienda implementarlo en la dieta cotidiana para reforzar el sistema inmunológico, ya que cuenta con efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antitumoral y anticancerígeno.

Al consumir la pulpa de la naranja dejamos a un lado su cáscara, perdiendo así la oportunidad de aprovechar sus beneficios. Existe una amplia gama de alternativas para reutilizar este deshecho natural, no obstante es indispensable que, antes de dejar fluir la imaginación, sepamos cómo lavarla adecuadamente para eliminar los restos de pesticidas nocivos: basta con sumergir la cáscara en una mezcla de agua tibia, bicarbonato de sodio y vinagre; después de que haya hervido el agua, enjuaga bien la cáscara, masajeándola bajo el chorro de agua.

Conoce algunos métodos creativos para gozar de los beneficios de la cáscara de la naranja:

– Como una infusión para la tos. Este remedio clásico ayuda a liberar la mucosidad y las flemas durante esos días incómodos de congestión nasal. Prepáralo en la noche antes de dormir, con un vaso de agua y una cáscara de naranja. Coloca agua a hervir, y cuando se rompa en hervor, agrega la cáscara, reduciendo el fuego a la mínima potencia. Deja que se la mezcla hierva durante diez minutos más, sírvelo en una taza y listo.

– Como limpiador de acero inoxidable. Después de haber quitado y limpiado los restos de suciedad de la superficie que queremos lustrar, entonces frota enérgicamente con la parte externa de la cáscara. Este procedimiento no sólo le dará brillo, sino también quitará los malos olores (en especial si se trata del fregadero de la cocina).

– Como limpiador multiuso y quitamanchas. En caso que quieras limpiar el hogar con productos libres de químicos tóxicos, esta es una alternativa natural para la higiene en los rincones de la casa. En un frasco de vidrio limpio, coloca las cáscaras de naranja, bicarbonato de sodio y vinagre blanco o de manzana. Cuando el frasco esté lleno, deja reposar la mezcla durante diez días, luego traspásala a un atomizador y listo.

– Como antiapelmazante de azúcar. El azúcar mascabada o morena tiende a apelmazarse después de algunos días. Para evitarlo, puedes añadir al montón, un par de cáscaras de naranja.

– Como desodorante de zapatos. Este puede ser un remedio a las personas que sufren de pies olorosos, y basta con colocar durante la noche unas cáscaras de naranja dentro de los zapatos y listo. Las cáscaras son buenas absorbentes de malos olores. Sólo recuerda cambiarlas constantemente, ya que cuando se secan ya no cuentan con la misma eficacia.

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Ensalada de pasta, una opción light a la hora de sentarse en la mesa

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Esta ensalada se supone que es light por las cantidades y los ingredientes. Traté de preparar algo fresquito, rápido y sabroso sin caer en las grasas. Ustedes me dirán si les parece sana. Yo estoy contenta con el resultado. Nunca había hecho la ensalada así. Debido a la necesidad de los cambios alimenticios y las pocas ganas de comer plato de cuchillo y tenedor, decidí combinar diversas ideas usadas en otras recetas y aquí está el resultado.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 100 gramos de pasta al gusto, yo usé espirales, 350 ml de agua, 100 gramos de zanahorias en cuadraditos pequeños, 100 gramos de calabacín cortados igual, 1/2 cebolla muy bien picadita, 1 hoja de laurel, 2 lonchas de queso (de oveja, en mi caso), 75 gramos de jamón serrano en tacos, 1 lata pequeña de piña al natural y troceada, crema balsámica, yogur de soja, salsa de soja (la oscura), orégano, aceite y sal.

ELABORACIÓN: Mientras cocemos en un recipiente con 350 ml de agua, sal, laurel y aceite, la pasta según el tiempo indicado en el paquete (se puede hacer igual en thermomix), prepararemos las verduras. Poner un recipiente al fuego con aceite, incorporar la cebolla bien picada y dorar. A continuación, la zanahoria en cuadraditos pequeños y unos 6-8 minutos después, el calabacín. Sazonar al gusto, en esta ocasión, sal, ajo en polvo y orégano. Transcurridos unos 8 minutos más apartamos las verduras y reservamos. La pasta, una vez transcurrido su tiempo, comprobamos que está al dente y para cortar la cocción, chorro de agua fría pero rápido. Mientras tanto, cortar el queso y mezclar en un bol con la piña y el jamón serrano. Tras enfriarse todo, lo mezclamos.

Preparar una salsa de yogur para aderezar la ensalada. En esta ocasión cogemos un yogur de soja, orégano, salsa de soja, crema balsámica y a mezclar.

Y así obtenemos este rico, sano plato light, con una rica salsa que tiene muy pocas calorías. 

Que el estrés no sea un problema para usted

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1 Conózcase a sí mismo.
Aprenda a reconocer sus reacciones frente al estrés y véalas como un aviso.

2 Investigue las causas.
Precise las causas inmediatas de su estrés. ¿Trabajo, familia, dinero? Puede que se esté exigiendo demasiado.

3 Aprenda a relativizar.

Tal vez se estrese por cosas que pronto se olvidan. No se deje acelerar por pequeñas preocupaciones. Sólo son preocupaciones, no catástrofes.

4 No formule casos hipotéticos.
No se atormente por los “y si…”. En la mayoría de los casos, nos preocupamos en exceso por situaciones que nunca llegan a suceder.

5 Aprenda a respirar adecuadamente.
No pierda la cabeza sobre lo que no tiene remedio. Respire profundo, poner en prácticas algunos ejercicios respiratorios puede resultar altamente efectivo.

6 Busque compensaciones.
Si lo está pasando mal en el trabajo, busque apoyo en la familia; y recurra al trabajo si lo que falla es la vida familiar.

7 Delegue las responsabilidades.
Dé y acepte apoyo social. Comparta las cargas.
8 Abarque sólo lo que pueda.

Sea realista y evite luchar contra fantasmas.
9 Manténgase en forma.

Haga ejercicio físico para liberar la energía contenida por el estrés. Evite los licores y el tabaco.

10 Valore y asuma la situación.
Cambie lo que pueda cambiar. Acepte lo que no puede, e intente una compensación si la situación es seria o duradera.

Fuente: salud.practicopedia.lainformacion.com

¿Qué es casual elegante para una mujer?

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Casual elegante o casual chic mezcla prendas relajadas con toques pulidos y femeninos. Esta apariencia se trata de vestirte y sentirte cómoda y sofisticada. Para las mujeres, la ropa casual elegante puede ser apropiada para una variedad de ocasiones, desde un almuerzo de negocios o una cena hasta comprar en un mercado artesanal un domingo por la mañana. Con las tendencias elegante-casual de hoy en día y con diseñadores de alta costura creando moda accesible para distribuidores amigables con tu bolsillo como Target y H&M, vestirte casual elegante no tiene que dejarte quebrada.

Historia
Sin duda, la abuela de los atuendos casuales pero elegantes es Coco Chanel, quien trajo una moda inspirada en la ropa de hombres y al pequeño vestido negro (little black dress) a las masas. Defendió a los pantalones de bota de campana, las chaquetas de traje ajustadas, las faldas cortas y los vestidos de jersey por primera vez en la moda.

Importancia
La moda casual y cómoda de Chanel liberó a las mujeres de los corsés de las décadas anteriores y puede enseñarles a las mujeres modernas una o dos cosas sobre la ropa casual elegante. Primero, invierte en lo básico: un vestido negro, una chaqueta ajustada, pantalones de influencia masculina y una camisa blanca de botones. No tengas miedo de mezclar estos elementos básicos con bonitos accesorios: mallas juguetonas de colores brillantes con un vestido negro, tacones de tacón grueso con vaqueros o brazaletes marroquíes con una blusa blanca de botones.

Dril
El dril oscuro se encuentra en la cima de lo esencial para un atuendo casual y elegante. Las fashionistas a las que les gusta el estilo y la comodidad deben tener un par de vaqueros apretados y unos de bota recta. Usa el primero con un cárdigan largo y tacones de punto y al segundo con blusas sueltas y florales.

Otros esenciales
Los vestidos de jersey son otro elemento esencial, los que puedes volver causales con unas sandalias o botas de motociclista. Usa camisas suaves de algodón con vaqueros y estilízalos con collares grandes o un reloj de hombre y una bufanda, la que es otro elemento esencial. Las bufandas son funcionales, ya que te mantienen caliente, y pueden añadir un toque de color a un atuendo de camiseta blanca y vaqueros. También pueden hacer que un vestido largo y fluido luzca apropiado para hacer diligencias. Finalmente, las baletas entran en la categoría de ropa cómoda. Sin importar si son negras y las usas con pantalones cortos como Audrey Hepburn o rojos y los combinas con vaqueros apretados y un cárdigan largo, también son elegantes.

Influencias
¿Todavía necesitas ayuda vistiéndote casual pero elegante? Observa a las estrellas para obtener guía. Para conseguir una apariencia pulida, piensa en Jessica Alba y sus gafas grandes, bufandas negras, camisas de cuadros y vaqueros apretados combinados con un gorro rojo y baletas. Para dar un paseo en la playa o para salir de compras un domingo por la mañana, prueba usar un vestido de verano largo y fluido junto con unas sandalias casuales y una bufanda de lana para canalizar el glamour sutil de Nicole Richie.

15 pasos para cumplir con una dieta

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1. El primer paso y fundamental, es que estés convencido de querer seguir una dieta y ser disciplinado.
2. Trata de comer en compañía. Come despacio y mastica bien cada bocado.
3. Prepara los platos de la forma más atractiva posible. Si las porciones te parecen pequeñas, preséntalas en un plato de postre; de este modo parecerán más abundantes.
4. No intentes ocultar que estás a dieta. Continúa con tu vida normal, sin encerrarte en casa.
5. Respeta, en la medida de lo posible, un horario habitual de comidas.
6. No saltees ninguna comida aunque no sientas apetito, en todo caso reduce la cantidad que ingieres, pero no la omitas.
7. Inicia todas las comidas con una ensalada, para saciar con mayor facilidad al estómago y al centro del apetito, que se encuentra en el cerebro.
8. Evita las tentaciones. Si en la oficina, o los chicos en casa, comen entre horas cosas dulces, ten a mano una manzana, un yogur o algún otro tentempié que te ayude a resistir.
9. Frente a un ataque de hambre toma primero un vaso de agua y luego uno de jugo natural de frutas.
10. No cedas ante ofrecimientos de alimentos que no están dentro de tu programa, pues puedes estropear lo que hasta entonces hayas conseguido.
11. No te hagas dependiente de la balanza. Pésate sólo una vez a la semana para controlar las variaciones.
12. Toma tus medidas periódicamente para comprobar la variación del volumen; esto te animará a seguir. Puedes no haber bajado de peso, pero sí de talle.
13. Comprueba que la ropa va quedándote grande. Ten a mano ese pantalón que tanto te gusta y no te entra, y tómalo como meta.
14. Si te has salido de la dieta en alguna comida del día, sigue igual con el resto del plan diario; ni pienses en “retomar mañana”.
15. Piensa a menudo en la alegría de verte en tu peso e imagínate en situaciones que hoy evitas a causa de tu sobrepeso.
Si sientes que sólo no puedes iniciar una dieta, no dejes pasar el tiempo. Acude a un especialista que pueda guiarte y controlarte hasta que adquieras nuevos hábitos alimentarios.

Alimentación sana a base de sopas y más / Alejandra Azcárate

sopa

Tu abuela no se equivocaba cuando te hablaba de los beneficios de los ‘platos de cuchara’, el éxtasis culinario de los amantes del ‘buen comer’, tanto o más que hacerlo con las manos. Una sopa, caliente o fría, ofrece posibilidades infinitas y no sólo para esconder ciertos alimentos a los más pequeños (y no tanto) con ciertas reticencias al color VERDE, también para combinar sabores y productos que no te habías planteado hasta el momento.  Leer Más…

Alimentación y dieta para deportistas – Alejandra Azcarate

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La recuperación y las competencias de los deportes de resistencia, como la carrera y la natación de grandes distancias, las competencias de tenis y los triatlones donde se mantiene una actividad continua por mas de 80 minutos. Leer Más…